Aklui (Granulés de maïs fermenté)

Recette bouillie d'Aklui La bouillie d'Aklui ou Aklui Zogbon est une bouillie faite à base de granules de maïs fermenté. au Togo et au Bénin au petit déjeuner ou au goûter.

Préparation: Porter de l'eau à ébullition et ajouter en pluie une poignée de granules tout en remuant jusqu'à l'obtention d'une bouillie onctueuse. Sucrer et servir avec des beignets (botokoin) ou une poignée d'arachide grillées pour en tirer le maximum de plaisir. Poids: 300g

Conditions de conservations: Au sec

Idéal pour le petit déjeuner et/ou le gouter